天賦品質(zhì)草原羊 臻選匠作“羊把式”
來源：鄂爾多斯市瑞德投資集團(tuán)有限公司
發(fā)布時(shí)間：2019-11-28
“羊把式”的初心
在這里，人們把放羊的傳統(tǒng)牧民親切地稱為“羊把式”。
他們世代以放牧為業(yè)，執(zhí)鞭牧羊，尋找水草豐美之地，歷經(jīng)春水秋霜，矢志不渝地堅(jiān)守那一份初心：養(yǎng)好羊，只為盤中美味。
在追求產(chǎn)業(yè)效益的今天，傳統(tǒng)牧養(yǎng)模式難以滿足規(guī)模生產(chǎn)的需求，被逐步淘汰，羊把式們也人數(shù)漸少，但人們對(duì)于美味的追求始終不曾改變。
在內(nèi)蒙古鄂爾多斯西北部的伊和烏素草原，有一群“羊把式”，輾轉(zhuǎn)大漠深處，放牧河畔草原，依然堅(jiān)持傳統(tǒng)的牧養(yǎng)方式，將初心代代傳承。
大漠深處的秘境
“伊和烏素”，蒙古語(yǔ)“大水”之意。
“伊和烏素草原”地處內(nèi)蒙古自治區(qū)西部，位于中國(guó)第七大沙漠—
—庫(kù)布齊沙漠的南端。
這里正是草原、沙漠、河流的交界帶，屬于半荒漠化草原，是鄂爾多斯草原的核心區(qū)域。
摩林河貫穿伊和烏素草原，復(fù)合型的生態(tài)區(qū)域，成為人、牛羊與自然和諧共生的生態(tài)空間，形成了草原、沙漠、河流交匯的綠洲美境。
天然水源充沛
伊和烏素祖祖輩輩延續(xù)著青山常在，綠水長(zhǎng)流，空氣常新的自然環(huán)境。摩林河彎彎曲曲，穿過沙漠、穿過草原，一路細(xì)流，滋養(yǎng)著這片草原，濕潤(rùn)著這片沙漠，養(yǎng)育著這里的“羊把式”和牛羊。
當(dāng)?shù)負(fù)碛胸S富的地下水資源，以及天然溫泉，含有多種礦物質(zhì)和微量元素，賦予伊和烏素多樣的生態(tài)環(huán)境。
牧草種類多樣——牛羊的天然廚房
伊和烏素草原擁有良好的生態(tài)環(huán)境，這里年均晴朗天氣達(dá) 300 天以上，因其草原、沙漠、河流交界帶地勢(shì)，孕育了沙蔥、甘草、地椒、苜蓿、檸條、羊柴等百余種天然牧草，成為名副其實(shí)的牧草天堂，也是牛羊的天然廚房，從而造就了遠(yuǎn)近聞名的鄂爾多斯草原山羊。
大自然的饋贈(zèng)——鄂爾多斯草原山羊
鄂爾多斯草原山羊，源自阿爾巴斯山羊品系。生長(zhǎng)于復(fù)合型生態(tài)環(huán)境，善于奔跑、攀爬，從而背腰平直，體軀深長(zhǎng)，四肢強(qiáng)健有力，體質(zhì)結(jié)實(shí)；且抗病力強(qiáng)，有著很強(qiáng)的荒野求生能力。
鄂爾多斯草原山羊肉質(zhì)細(xì)膩、氨基酸含量豐富，以無膻味、高蛋白、低脂肪、鮮香爽口等諸多特點(diǎn)，成為內(nèi)蒙古草原羊肉的代表。
好羊源，來自羊把式的堅(jiān)守
匠心、良心，讓羊把式世代堅(jiān)守
“伊和烏素草原”不僅自然環(huán)境優(yōu)美，這里還坐落著擁有 600 多年歷史，被稱為內(nèi)蒙古西部最大的藏傳佛教格魯派寺廟的菩提濟(jì)渡寺（又名沙日特莫圖廟），保佑著牧民，庇護(hù)著草原。
“伊和烏素草原”底蘊(yùn)深厚的歷史人文環(huán)境，也造就了淳樸、善良的民風(fēng)民俗。這里的“羊把式”，以本色流露的“匠心、良心” 傳統(tǒng)，仍然保留傳統(tǒng)牧養(yǎng)方式，世代堅(jiān)守初心。
好羊肉 需要時(shí)間的沉淀
“羊把式”們遠(yuǎn)離都市喧鬧，秉承“羊吃得好，羊肉才好吃”的信念， 在茫茫草原上，堅(jiān)持千百年來的傳統(tǒng)游牧放養(yǎng)，與夏暑冬雪為伴，與羊?yàn)榘椤?/span>
在規(guī)模化養(yǎng)殖、育肥大行其道的今天，“羊把式”們嚴(yán)格遵循“兩歲的羊才是真好吃”的祖訓(xùn)，盡管延長(zhǎng)了生長(zhǎng)周期，增加了培育成本，依然堅(jiān)持兩年的放養(yǎng)周期。
在長(zhǎng)達(dá)兩年的放養(yǎng)周期里，“羊把式”們四處游牧，讓羊群吃到不同區(qū)域的各種牧草，保證營(yíng)養(yǎng)均衡吸收，才能培育出品質(zhì)合格的鄂爾多斯草原山羊。
傳播伊和烏素的味道
草原美食文化的傳承和傳播者
內(nèi)蒙古瑞德興泰源農(nóng)牧業(yè)科技開發(fā)有限公司，致力于傳播草原美食文化，公司將傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，斥資引進(jìn)全套現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，在傳承“匠心、良心，只為堅(jiān)守初心”的“羊把式”文化基礎(chǔ)上，將其升華為“打造羊把式百年品牌”。
伊和烏素草原上的鄂爾多斯草原山羊，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，肉質(zhì)鮮嫩。然而“羊把式”們一心只為養(yǎng)好羊，缺乏有效的市場(chǎng)推廣，用心培育的品質(zhì)好羊不為外界所知。
瑞德興泰源公司秉承回饋家鄉(xiāng)，傳播草原美食文化的理念，以伊和烏素優(yōu)質(zhì)羊源為依托，通過現(xiàn)代化加工工藝，把鄂爾多斯草原山羊帶給廣大的消費(fèi)者，不讓美味只留在草原。
構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈 為“羊把式”加持護(hù)航
內(nèi)蒙古瑞德興泰源農(nóng)牧業(yè)科技開發(fā)有限公司于 2016 年成立， 是一家集牛羊肉養(yǎng)殖、精細(xì)加工、冷鮮物流及配送銷售于一體的現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)科技公司，致力于推廣“羊把式”文化和“羊把式” 牌牛羊肉系列產(chǎn)品，打造“羊把式”匠心品牌。
創(chuàng)建綠色品牌 倡導(dǎo)健康生活
瑞德興泰源秉承“為消費(fèi)者提供草原健康牛羊肉”的使命，依托伊和烏素優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，以現(xiàn)代分割工藝結(jié)合傳統(tǒng)牧養(yǎng)羊源，傳播伊和烏素味道。
創(chuàng)建綠色品牌 倡導(dǎo)健康生活
瑞德興泰源秉承“為消費(fèi)者提供草原健康牛羊肉”的使命，依托伊和烏素優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，以現(xiàn)代分割工藝結(jié)合傳統(tǒng)牧養(yǎng)羊源，傳播伊和烏素味道。
企業(yè)愿景——做陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)綠色品牌，保舌尖安全。
企業(yè)使命——為消費(fèi)者提供草原健康牛羊肉。
核心價(jià)值觀——以德為先，以質(zhì)取勝。
用良心做好美味
為那些熱愛生活、熱愛美食的人
“熱愛美食的人，才是真正熱愛生活的人。”
喜歡吃羊肉的人，不單是熱愛生活的人，更是追求品質(zhì)生活的人。
無論是燉著吃、烤著吃，還是炒著吃，伊和烏素草原的羊肉總是那么讓人垂涎。
從千百年傳承的草原“羊把式”文化，到“羊把式”草原美食，瑞德興泰源公司堅(jiān)定不移地為那些“熱愛美食和熱愛生活的人”，奉獻(xiàn)飽含深情的美食。
牧家傳統(tǒng)風(fēng)干肉 品味地道游牧美味
“羊把式”傳統(tǒng)風(fēng)干羊肉，以伊和烏素草原山羊?yàn)樵?，采用蒙古族沿襲至今的風(fēng)干肉制作工藝，每年大雪時(shí)節(jié)屠宰制作，直到來年清明前，經(jīng)自然陰干而成，保留了羊肉的原味，更有風(fēng)干后的嚼勁，食后回味悠長(zhǎng)。
草原牛肉 自然散養(yǎng) 地道味更香
“羊把式”牛肉產(chǎn)品系列，嚴(yán)選伊和烏素草原紅牛，散養(yǎng)于伊和烏素草原，汲取河水的甘甜，浸潤(rùn)牧草的清香，攝入充足營(yíng)養(yǎng)，口味地道，食后唇齒留香。
匠作好禮 獻(xiàn)給心中的貴客
伊和烏素的草原羊本就是大自然饋贈(zèng)的好禮。
“羊把式”臻選匠作好禮，讓您分享草原美食的同時(shí)，還可以代您表達(dá)真情，獻(xiàn)給心中的貴客。
鄂爾多斯草原山羊禮盒
“羊把式”草原山羊肉禮盒臻選鄂爾多斯草原山羊，滿足您表達(dá)真情的需求，讓您分享草原美食。
兩年散養(yǎng) 四季臻選 食百味草 凝口口香
內(nèi)蒙古瑞德興泰源農(nóng)牧業(yè)科技開發(fā)有限公司
地址：內(nèi)蒙古鄂爾多斯市杭錦旗伊和烏素蘇木
服務(wù)熱線：4000477332
